Диета предусмотрена на 4 — 5 недель. Ощутимые результаты от диеты начнут себя проявлять по истечению второй недели. Ваш рацион на этот период будет состоять из овощей, фруктов, нежирных и несладких йогуртов, кисломолочных продуктов, мяса, курицы, сыров, брынзы, яиц, рыбы, морепродуктов.
Первые 2 недели вы питаетесь исключительно сырыми овощами, йогуртами, сыром и кисломолочными продуктами. В день необходимо будет съедать 1 вареное яйцо и три яблока зеленого цвета. Сахар придется исключить. Чай, кофе пить можно, но в умеренных количествах и без сахара. Жидкости пить побольше, но это должна быть либо чистая, либо минеральная вода без газа. Питаетесь небольшими порциями, но не голодаете.
Начиная с 3-й недели включаете в рацион белок — мясо, рыба, морепродукты, белое мясо птицы. Таким образом питаетесь еще 2-3 недели. После диеты переходите на обычное питание не сразу.
Привычному вам питанию предшествует промежуточный период. В части фруктов постепенно расширяете ассортимент, включаете в меню апельсин, киви, смородину, крыжовник, грушу и другие ягоды и фрукты. Также полезно включать в меню орехи. День лучше начинать с каши, можно в нее добавлять нежирный творог.
Несколько дополнительных рекомендаций:
Йогурты следует выбирать только натуральные. К сожалению, в магазинах натуральных йогуртов почти не бывает. Внимательно читайте этикетку — почти все йогурты сегодня с искусственными заменителями и содержат сахар. Такие йогурты не подходят. Не подходят продукты, содержащие крахмал. То же касается творога — в нем не должно быть никаких добавок. Можно посоветовать «зернистый» творог или брынзу, но в этих продуктах много соли, поэтому если и кушать их, то совсем немного и не часто.
Людям, имеющим аллергию на какие-либо из предложенных продуктов, следует их исключить из меню, либо не применять к себе эту диету. Диета не подходит также людям с заболеваниями сердечнососудистой системы, почек или гипертоникам.
